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Das Projekt „Stadtteilköchinnen“ zielte auf das Empowerment migrantischer Frauen zu Ernährungsbotschafterinnen. Damit wurde die Vision verfolgt, gesunde und klimafreundliche Ernährung im Kiez und somit auch in den migrantischen Communities zu verankern. Konkret stattgefunden haben kultursensible Ernährungs-Schulungen für Frauen, Beratungen in Familienzentren & Vereinen, die partizipative Entwicklung einer Ernährungs-Ausstellung und einem Projektfilm, der die Umsetzung dokumentiert.

In drei 6-tägigen Schulungen in den Räumen des Kantine Zukunft wurden
insgesamt 31 türkisch- und arabischstämmige Frauen mit vorwiegend türkischen Wurzeln zu Botschafterinnen für gesunde und klimafreundliche Ernährung ausgebildet. In dieser Rolle übernehmen sie die Verantwortung, Menschen aus ihrem Umfeld zum Thema gesunde und klimafreundliche Essgewohnheiten zu beraten. Ihr Engagement und ihr Netzwerk sind ein wichtiges Puzzleteil für das Gelingen der ·¡°ù²Ôä³ó°ù³Ü²Ô²µ²õ²õ³Ù°ù²¹³Ù±ð²µ¾±±ð.

Um die Beratung ihrer Nachbarinnen/Nachbarn für die neuen Ernährungsbotschafterinnen zu erleichtern und Wissen zu bündeln, wurde ein umfangreiches und gleichzeitig kultursensibles sowie niedrigschwelliges Handout erstellt.

Bei verschiedenen türkischsprachigen Frauenfrühstücks in Kreuzberger Familienzentren und auch Vereinen wurden mit Beratungen weitere Frauen für das Thema gesunde Ernährung sensibilisiert und interessiert. Die Beratungen fanden somit an wichtigen Treffpunkten im sozialen Leben der Frauen statt. Die Kolleginnen von YeÅŸil Çember haben die Schulungen meist zweisprachig (türkisch und deutsch) durchgeführt. Das ÇàÇà²ÝÊÓƵ wurde begeistert angenommen.

Für die Abschlussausstellung in der Markthalle Neun wurden Portraits der Frauen aufgenommen. Diese zeigen einige Schulungsteilnehmerinnen mit ihren gesunden, selbst gekochten Lieblingsgerichten. Die Frauen werden so zu einem öffentlichen Teil der Ernährungswende im Kiez.